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医众通和大家过冬,这个冬至有你不知道的

来源:原创 作者:医众通 我要收藏 2016-12-21

冬至的由来


古人认为自冬至起,天地阳气开始兴作渐强,代表下一个循环开始,是大吉之日。因此,后来一般春节期间的祭祖、家庭聚餐等习俗,也往往出现在冬至。冬至又被称为“小年”,一是说明年关将近,余日不多;二是表示冬至的重要性。把冬至作为节日来过源于周代,盛于唐宋,并相沿至今。周历的正月为夏历的十一月,因此,周代的正月等于如今的十一月,所以拜岁和贺冬并没有分别。直到汉武帝采用夏历后,才把正月和冬至分开。因此,也可以说专门过“冬至节”是自汉代以后才有,盛于唐宋,相沿至今。又称为“冬节”、“长至节”、“亚岁”。



冬至相关俗语


冬至在月头,要冷在年兜(底);冬至在月尾,要冷在正月;冬至在月中,无雪也没霜(这是依据冬至日到来的早晚,推测寒流到台湾的早晚);


冬至黑,过年疏;冬至疏,过年黑。(意思是:冬至这天如果没有太阳,那么过年一定晴天,反之,如果冬至放晴,过年就会下雨)。

冬至开始“数九”,冬至日成了“数九”的第一天。关于“数九”,民间流传着的歌谣说:“一九、二九不出手,三九、四九冰上走,五九、六九沿河看柳,七九河开,八九燕来,九九加一九耕牛遍地走。”



冬至的习俗



北方地区宰牛羊、吃饺子、吃馄饨;

南方地区则吃米团、长线面、汤圆。

各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。

台湾

九层糕用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥寓意福禄寿的动物,然后用蒸笼分层蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。

台州

冬至圆:(擂圆,又叫硬擂圆、翻糙圆);擂圆取圆圆润润、团圆之意。

江西

麻糍:原料为上好糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口,食后耐饿,有着甜、滑的口感,且软韧、微冰。成品色泽鲜白,滑韧透明。麻滋阴干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。

潮汕

四式汤圆:先把绿豆、红豆糖冬瓜、 芋头分别煮或蒸熟,去皮,分别加入白糖、芝麻、熟猪油等调味品制成四种甜馅料,把汤圆皮分别包入四种不同的馅心,做上记号;四种汤圆放入加糖的水中煮熟,每碗装不同馅料的汤圆各一个。

宁波

番薯汤果:也被叫做圆子,取其“团圆”、“圆满”之意。老宁波也有“吃了汤果大一岁”的说法。“番”和“翻”同音,在宁波人的理解中,冬至吃番薯,就是将过去一年的霉运全部“翻”过去。


冬至养生


养肾为先注意热量的补充,要多吃些动物性食品和豆类,补充维生素和无机盐。要少食用咸味食品,以防肾水过旺;多吃些苦味食物,以补益心脏,增强肾脏功能,常用食物如:槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、醋、茶等。

重在养心:静神少虑,保持精神畅达乐观,不为琐事劳神,不要强求名利、患得患失;避免长期“超负荷运转”防止过度劳累,积劳成疾。

要保暖:保暖强调的是头和脚。俗话说“寒从脚下起”,脚离心脏最远,血液供应慢而少,皮下脂肪较薄,保暖性很差,一旦受寒,会反射性地引起呼吸道黏膜毛细血管收缩,降低抗病能力,导致呼吸道感染,因此在寒冷的冬至时节,脚部保暖也应加强。

✦ 起居适度:早睡晚起,等待阳光出现才出外活动。尽量做到“行不疾步、耳步极听、目不极视、坐不至久、卧不极疲”。

运动适度:不宜做过于剧烈的活动,而应在“藏”字上下一下功夫。比如每天在阳光好的时候做做舒展运动(上午9-10点钟或下午2-3点钟)。



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